64

Л-149

Лагутина Л. А. Салаты и бутерброды / Л. А. Лагутина. – Ростов н/Д. : Проф-Пресс, 1996. – 448 с. : ил.

В настоящем издании вниманию хозяек представлены разнообразные, вкусные и привлекательно оформленные бутерброды различных видов (как горячие, так и холодные) и салаты. В книге достаточно подробно дано описание рецептов. Каждый рецепт – это основа для фантазии, зависящей от Вашего таланта и вкуса, а также от желания приготовить блюдо. Книга познакомит хозяек со способами обработки продуктов для салатов и бутербродов и вариантами сервировки и подачи готовых блюд, старинными и малоизвестными рецептами приготовления винегретов, картофельных и других салатов.