еда21
еда21

64

С-302

 

Семенов В. С. Современная вегетарианская кухня / В. С. Семенов. – 2-е изд., испр. и доп. – К. : Реклама, 1985. – 120 с. : ил.

В книге даются советы по приготовлению различных вегетарианских блюд, приведены сведения об основах рационального питания, биологической ценности отдельных продуктов растительного происхождения, их холодной и тепловой обработке. Рецепты, составившие книгу, подобраны с таким расчетом, чтобы их могла использовать и начинающая хозяйка, поскольку технология приготовления блюд не требует больших затрат труда и времени.

Комментарии